В программе семинара:
общественное питание 2026: особенности обустройства сезонных залов;
применение ГОСТ к предприятиям общественного питания;требования и перечень документов для производителей пищевой продукции;
система управления безопасностью пищевых продуктов;
требования ТР ТС 021/2011, СанПиН 2.3/2.4.3590-20;актуализация документации;
регистрация декларации о соответствии;
требования к цехам и производству продукции от поступления сырья до упаковки и хранения готового продукта;
актуальные требования санитарного законодательства и технического регулирования в сфере торговли и общественного питания;
типовые нарушения, выявляемые при проведении контрольных (надзорных) и профилактических мероприятий.В рамках мероприятия будет представлена информация о бесплатных мерах поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства Архангельской области в 2026 году, а также о том, как получить официальный статус «Сделано в России».
Предварительная регистрация: forms.yandex.ru/u/69b91b9f...